Social Kitchen Amsterdam en Rotterdam

In De inspiratie van vertelt een Nieuwe Poorter je wat hem of haar inspireert. Zo leer je onze programmamakers, koks, vaste bezoekers, pianisten, stagiairs en number one barista’s kennen én herkennen. Deze editie: Jeroen Böttcher (20).

Waar komen we jou tegen in De Nieuwe Poort?
‘Ik werk in Rotterdam in de bediening.’

Hoe lang ben je al betrokken bij De Nieuwe Poort?
‘Al meer dan twee jaar. Ik ben hier verderop in de straat geboren en woon daar ook nog steeds. Ik ben het wel gewend om met veel verschillende culturen om te gaan. Bij ons in de straat praat iedereen met elkaar. Maar misschien is dat iets typisch Rotterdams.’

Hoe kwam je hier terecht?
‘Ik heb aan de Hogeschool Informatica gestudeerd. Via een vriendin van de toenmalige chefkok kwam ik bij De Nieuwe Poort te werken. Ik voel me er thuis. Het motto hier is niet lullen maar poetsen, dat bevalt me wel. Het is het leukste baantje dat ik tot nu toe heb gehad. Bij mijn vorige jobs zat ik alleen maar achter een scherm te tikken. Uiteindelijk lijkt het me wel tof om in de politiesector te werken. Beetje criminelen opsporen bij de AIVD bijvoorbeeld.’

Wat is jouw inspiratiebron? Wie inspireert je?
‘Ik weet wel wat ik níet inspirerend vind: Silicon Valley. Dat is een bij elkaar geraapt zooitje. Met apps kan je veel geld verdienen, maar dat hoeft voor mij niet persé. Ik vind het fijn om me maatschappelijk in te zetten, ook met mijn studie.’


Social Enterprise 
De Nieuwe Poort wordt gerund door een enthousiaste groep young professionals, die met elkaar hard werken om het gedachtegoed van De Nieuwe Poort een permanente plek in de samenleving te geven. Want maatschappelijke impact maken, daar draait het om bij ons. Een van de manieren waarop we dat doen is door mensen uit verschillende werelden samen te brengen: op de werkvloer, aan tafel, achter de bar en in de keuken.  

Lees hier De inspiratie van Rami of Marc.

“Tell me what you pay attention to and I will tell you who you are.” – José Ortega y Gasset