Social Kitchen Amsterdam en Rotterdam

In De inspiratie van vertelt een Nieuwe Poorter je wat hem of haar inspireert. Zo leer je onze programmamakers, koks, vaste bezoekers, pianisten, stagiairs en number one barista’s kennen én herkennen. Deze editie: Latisha (23).

 

Waar in De Nieuwe Poort komen we jou tegen?
‘Als serveerster in Rotterdam. Ik werk hier nu sinds eind vorig jaar. Nog maar kort, maar ik wil zeker blijven hier. Het is een bijzondere plek met veel diversiteit aan mensen om van te leren.’

Hoe ben je bij De Nieuwe Poort terecht gekomen?
‘Via een stage voor mijn studie Social Studies. Ik zit in mijn derde jaar nu. Het gaat goed, maar toen ik net begon moest ik erg wennen. Aan alles. De taal, de gewoontes, de omgang. Ik kom uit Aruba en daar zijn de mensen meestal wat bescheidener. Nederlanders – en zeker Rotterdammers – zijn echt direct.’

Hoe voelde je je toen?
‘Het leek net een droom. Er kwam veel op me af bij het regelen van een huis en studie. Ik sprak de taal ook niet goed. Op Aruba zijn de boeken geschreven in het Nederlands, maar onze zinsbouw lijkt op Engels. Haha, docenten begreep ik niet, studenten ook niet. Nu gaat het goed.’

Wat zijn je ideeën over je toekomst?
‘Ik wil nog meer liefde uitstralen en die delen met mensen om me heen. En nog meer het goede in de mens zien. Veel mensen zijn gesloten, maar er zit altijd een reden achter hun muur. Ik probeer zelf zoveel mogelijk een open houding aan te nemen en te leren van anderen. Als je denkt: mijn manier van denken is de waarheid, dan groei je niet.’

Wie inspireert jou?
Mijn vader en oom op Aruba zijn een inspiratie voor mij omdat ik in hun liefde en loyaliteit zie. Mijn vader belt me bijvoorbeeld elke dag. Niet om me te controleren, maar om te vragen hoe de dag was. Dat heb ik nodig. Mijn moeder en een andere oom zijn sterke mensen die confrontaties aangaan en duidelijke grenzen stellen. Van hen wil ik dat ook leren.’

Wie wil je volgende keer zien in de rubriek?
‘Mijn collega Dominique uit Amsterdam. Ik ken hem nog niet zo goed en wil graag beter weten wie hij is.’


Social Enterprise 
De Nieuwe Poort wordt gerund door een enthousiaste groep young professionals, die met elkaar hard werken om het gedachtegoed van De Nieuwe Poort een permanente plek in de samenleving te geven. Want maatschappelijke impact maken, daar draait het om bij ons. Een van de manieren waarop we dat doen is door mensen uit verschillende werelden samen te brengen: op de werkvloer, aan tafel, achter de bar en in de keuken.  

Lees hier De inspiratie van Rami of Marc.

“Tell me what you pay attention to and I will tell you who you are.” – José Ortega y Gasset