Social Kitchen Amsterdam en Rotterdam

De inspiratie van… Omid  
In De inspiratie van vertelt een Nieuwe Poorter je wat hem of haar inspireert. Zo leer je onze programmamakers, koks, vaste bezoekers, pianisten, stagiairs en number one barista’s kennen én herkennen. Deze editie: Omid Madad (28).  

Waar komen we jou tegen in De Nieuwe Poort? 
‘Ik werk in Rotterdam en Amsterdam, alle twee in de bediening. Ik vind het leuk om af te wisselen, beide steden hebben hun charme.’  

Hoe lang ben je al betrokken bij De Nieuwe Poort? 
‘Sinds juli, ik ben net nieuw. Hiervoor heb ik aan het mbo Grafisch Vormgeven gestudeerd, maar dat heb ik niet afgemaakt. Daarna heb ik nog eventjes Communicatie en Multimedia Design gedaan op het hbo. Maar in the end ben ik niet zo’n schoolganger. Dat vonden mijn ouders wel jammer.’ 

Waarom is dat? 
‘Ik ben Afghaans en in die gemeenschap zien ouders hun kind het liefst dokter, ingenieur of tandarts worden. Ik ben dus een beetje het zwarte schaap. Maar ik heb tegen m’n ouders gezegd: ‘Ik ben nu hier. Dit is mijn leven. Ik kan niet leven zoals jullie dat doen.’ Dat snappen ze. Ik ben op mijn vierde met mijn ouders, zus en broertjes gevlucht uit Afghanistan. Mijn vader was bankier, dus we hadden niets te klagen daar. Maar toen de Taliban kwam, wilden ze als eerste de banken in handen hebben. Toen zijn we via Pakistan, Azerbeidzjan en Rusland naar Nederland gevlucht. Omdat we geld hadden konden we met het vliegtuig. Toch heeft die tocht twee jaar geduurd, door alle processen in AZC’s. Gelukkig heb ik er geen nare herinneringen aan. 

Uiteindelijk kwamen we in Abbenbroek terecht, een dorpje bij Rotterdam. Mijn vader is gaan werken als chauffeur voor bloedtransfusies. Dat vond hij wel moeilijk, van zo’n hoge baan in Afghanistan naar chauffeur in Nederland. Hij is stil geworden. Mijn moeder was vroeger lerares en is hier als schoonmaakster gaan werken. Dat was heel lastig voor hen. Ze begonnen hier echt weer op nul.’ 

Hoe kwam je bij De Nieuwe Poort terecht? 
‘Ik zag een vacature op Facebook en het klonk goed. Ik vind het leuk om in de horeca te werken. Daarnaast ben ik veel bezig met muziek maken. Overal waar het kan klap ik mijn laptop open en maak ik mijn eigen house of techno. Ooit wil ik wel gaan draaien. Maar nu nog niet. Pas als het echt goed klinkt wil ik dat mensen het horen.’ 

Wat is jouw inspiratiebron?  
‘Alles gebeurt met een reden, denk ik altijd. Die gedachte helpt me wel. Verder houd ik heel erg van Japanse animé. Het is bijna film, het speelt echt op je gevoelens in. Soms gaat het er ook wel heftig aan toe. Ik ken een animéfilm waarin iemand z’n beste vriend verliest en dan helemaal down is. Die moet dan door z’n vrienden opgevrolijkt worden. Dat herken ik wel. Gelukkig ben ik zelf wel een prater.’ 

Wie wil jij de volgende keer in deze rubriek zien en waarom?  
‘Amir. Die ken ik nog niet zo goed. Hij is een stille kracht. Je krijgt moeilijk hoogte van ‘m. Juist omdat ik zelf een prater ben, vind ik dat wel interessant.’  



Social Enterprise
De Nieuwe Poort wordt gerund door een enthousiaste groep young professionals, die met elkaar hard werken om het gedachtegoed van De Nieuwe Poort een permanente plek in de samenleving te geven. Want maatschappelijke impact maken, daar draait het om bij ons. Een van de manieren waarop we dat doen is door mensen uit verschillende werelden samen te brengen: op de werkvloer, aan tafel, achter de bar en in de keuken.

Lees hier De inspiratie van Bamba of Bruno.

“Tell me what you pay attention to and I will tell you who you are.” – José Ortega y Gasset