Social Kitchen Amsterdam en Rotterdam

In De inspiratie van vertelt een Nieuwe Poorter je wat hem of haar inspireert. Zo leer je onze programmamakers, koks, vaste bezoekers, pianisten, stagiairs en number one barista’s kennen én herkennen. Deze editie: Rami Nazour (35).

Waar komen we jou tegen in De Nieuwe Poort?
‘In de keuken van De Nieuwe Poort Rotterdam. Ik doe alles; schoonmaken, opruimen en koken.’

Hoe lang ben je al betrokken bij De Nieuwe Poort?
‘Iets meer dan een jaar.’

Hoe kwam je hier terecht?
‘Via mijn maatje. Ik ben in 2015 vanuit Syrië naar Nederland gekomen. Ik ben in De Nieuwe Poort begonnen met vrijwilligerswerk, daarna kreeg ik een contract. Ik wilde goed Nederlands leren en dat kan hier. Ik heb een tijdje geleden mijn inburgeringsexamen gehaald. Mijn ouders en broer wonen nog in Damascus. Mijn zus is getrouwd en woont in Canada. Ik spreek ze elke dag. In Syrië was mijn familie sieradenmaker, ik ook. We maakten alles van goud. Het is mijn droom om dat hier ook te kunnen doen.’

Wat is jouw inspiratiebron? Wie inspireert je?
‘Dat vind ik moeilijk te zeggen. Buiten De Nieuwe Poort heb ik weinig contact met Nederlanders. Dat vind ik jammer. Ik nodig m’n buren soms uit voor koffie maar die komen dan één keertje of helemaal niet. Nederlanders zijn erg op zichzelf. Dat is voor mij niet goed. Ik houd van mensen en wil met ze praten. Soms ga ik met David van De Nieuwe Poort in het weekend een biertje drinken in de Witte de Withstraat. En ik heb ook nog vrienden uit de AZC’s waar ik zat.

Ik ben vanuit Syrië naar Libanon gevlucht. Van daaruit ben ik naar Turkije gegaan, waar ik met de boot in Griekenland kwam. In Griekenland kon ik met het vliegtuig naar Nederland. Toen ik in 2015 hier aankwam waren er heel veel mensen die asiel aanvroegen. Ik heb overal gezeten: in Ter Apel, Zeewolde, Alphen aan de Rijn. In totaal in zeven verschillende AZC’s, in zeven maanden tijd. Het was daar niet fijn, ik wilde zo snel mogelijk weg. Mijn inspiratie was toen om maar gewoon door te gaan en vol te houden. Uiteindelijk kon ik een huisje krijgen in Rotterdam. Dat was heel fijn. Nederland is zo klein, zeker vergeleken met Syrië. Ik heb de afgelopen jaren veel rondgereisd om mijn vrienden die ik uit AZC’s ken op te zoeken. Het gaat goed met ze.’

Wie wil jij de volgende keer in deze rubriek zien en waarom? 
‘Ik ben wel benieuwd wat David antwoordt op deze vragen. Ik weet dat hij op Lesbos is geweest om met vluchtelingen te werken.’


Social Kitchen
Maatschappelijke impact maken, daar draait het om bij De Nieuwe Poort. Een van de manieren waarop we dat doen is door mensen met afstand tot de arbeidsmarkt een opstap te geven. Door elkaar te ontmoeten op de werkvloer, aan tafel, achter de bar en in de keuken. Zo maken we met elkaar het verschil.

Meer lezen? Klik hier voor De inspiratie van Bamba of Sjoerd.

“Tell me what you pay attention to and I will tell you who you are.” – José Ortega y Gasset